![Augsts un zems: ēdamistaba “Old Hollywood Meets Contemporary”](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Pirmo reizi gatavojot kopā ar tagadējo vīru, es biju pārsteigts, uzzinot, ka viņam ir čuguna pannu kolekcija izmēru klāstā. Mani visvairāk pārsteidza nevis tas, ka viņam bija lielāks (un daudz labāk sezonēts) čuguna komplekts nekā man, bet gan tas, ka viņš glabāja savas čuguna pannas.
Tā vietā, lai čuguna pannas vienkārši ligzdotu cita iekšpusē, metālu uz metāla, viņš izmantoja vienu papīra dvieli, lai atdalītu katru virtuves piederumu gabalu, lai novērstu berzi. Šo triku ir vērts nozagt arī tad, ja uz čuguna sakraujat arī cita veida virtuves piederumus. (Ak, un jūs varat izmantot DIVUS papīra dvieļus, ja jūs cenšaties būt īpaši uzmanīgs.)
Mēs esam runājuši par to, cik svarīgi ir pareizi rīkoties tīrīšana un uzturēšana čuguns, tāpēc domājiet par šo vienkāršo soli kā tā turpinājumu. Ligzdotu čuguna katlu un pannu atdalīšana ar papīra dvieli novērš skrāpējumus vai virtuves trauku iekšpuses bojājumus un var absorbēt visu mitrumu, kas var izraisīt rūsēšanu. Jūs esat daudz strādājis, lai padarītu to garšvielām, tāpēc, piešķirot tam papildu kopšanas slāni, tas palīdzēs to saglabāt.
Un jums pat nav jāmaina šis papīra dvielis katru reizi, kad lietojat kādu no čuguna pannām. Kamēr papīra dvielis ir tīrs un neskarts, tas joprojām ir labs. (un, ja jums ir kartona gabali, tas darbosies tieši tāpat.) Kad papīra dvielis kļūst netīrs vai netīrs, iespējams, ir piemērots laiks apsvērt maiņu svaigā loksnē.
Vai starp čuguna pannām izmantojat papīra dvieļus? Un kur jūs tos glabājat? Uz letes, krāsnī vai kaut kur citur?