![Grieķu atmodas mājas Vērmontā — 465 Arch St., Pittsford, VT](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Manas mājas jaunpienācēji nekad nevar atrast manus papīra dvieļus. Tas ir tāpēc, ka tie ir paslēpti pieliekamajā, tāpēc man pieejamie auduma dvieļi un lupatas ir pirmā aizsardzības līnija pret izliešanu un putekļiem, kas jānoslauka. Lūk, kā es izmantoju audumu un kad es pat sasniedzu papīra dvieli.
Es izmantoju lupatu, lai notīrītu virtuves letes un galdu. Tas ir viss, ko šī lupata izmanto (tai ir sava īpaša krāsa), un tā tiek izskalota starp katru lietošanas reizi un katru dienu mainīta. Mazāk atkritumu, joprojām tīrs un izturīgāks tīrīšanai nekā papīra dvielis.
Trīs auduma dvieļi karājas arī manā virtuvē: viens pie cepeškrāsns durvīm, lai ātri veiktu roku noslaucīšanu vai karstu rokturu satveršanu, kamēr es gatavoju, otrs trauku žāvēšanas plaukts, kas paredzēts vienīgi trauku žāvēšanai, ja man tas nepieciešams, un viens uz skapja durvīm zem izlietnes tīru roku žāvēšanai. Tos nomaina reizi nedēļā, ja vien tie netīrās ātrāk. Acīmredzot tie ļauj ietaupīt daudzus, daudz papīra dvieļus no pieradināšanas un iemešanas. Es ienīstu maksāt par lietām, kas būtībā ir nākotnes atkritumi.
Es tiecos pēc papīra dvieļiem, kad man ir kaut kas uz grīdas, ko sakopt, jo es nevēlos noslaucīt grīdu ar lupatu, kuru es izmantošu, lai noslaucītu skaitītājus un galdu. (Lai arī daudzkārt grīdas netīrumi tiks noslaucīti ar lielāku tīrīšanas lupatu.)
Es arī izmantoju papīra dvieļus, lai notīrītu noplūdes, kas varētu izplatīt mikrobus, piemēram, Salmonella. Tātad, ja es noslaukšu noplūdušu jēlu olu, es izmantošu papīra dvieli, kam bieži sekoja Lysol salvete. (Lysol salvetes pierod arī vannas istabās, kad tīru tualetes iekšējās daļas.)
Kā pavāru gatavošanas rīku es izmantoju arī papīra dvieļus, kad, piemēram, vistu noslaucot vai noslaukot pilnīgas sīkuma bļodas malu, dod tīru noformējumu. Es nevēlos pieskarties pārtikas lietām ar kaut ko netīru un vēlreiz gribu izvairīties no neapstrādātu mikrobu izplatīšanās visā virtuvē.