Patīk produkti, kurus mēs izvēlējāmies? Tikai FYI, iespējams, mēs nopelnīsim naudu no šīs lapas saitēm.
Džonijs Millers
Par zupu ir viegli justies mazliet žēl - reti kurš ir pamatēdiens, gandrīz vienmēr ir pazemīgs aukslēju tīrīšanas līdzeklis. Lulu Power labojums? "Rotā to! Padariet to par mākslas darbu. "Viņas triks ir izmantot krāsainus rotājumus. Paņemiet šo gardo ziedkāpostu zupu, kuru viņa rotāja ar grauzdētiem dārzeņiem un spilgtu maurloku un burkānu eļļām, pēc tam papildināja ar grilētu taleggio, mortadella un vīģu sviestmaizi.
"Tas izskatās tik labi, jūs vienkārši vēlaties tajā ienirt," viņa saka. "Pievienojiet sausu sārtvielu no Roberta Sinskeja vīna dārzi, un tas ir absolūti fantastiski! "
Kalpo 6-8
Sastāvdaļas
Norādījumi
1. Sildiet olīveļļu zupas katlā virs vidējas uguns un pievienojiet sīpolu un ķiplokus. Vāra līdz mīkstināšanai, bet nav brūni, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ziedkāpostu un buljonu un uzvāra. Samaziniet siltumu, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns, līdz ziedkāposti ir mīksti, 15 līdz 18 minūtes, pēc tam maisījumu notīriet no uguns.
2. Samaisiet atlikušās sastāvdaļas un sezonu pēc garšas ar sāli un pipariem. Sautējiet zupu bļodiņās un dekorējiet ar grauzdētiem ķiršu tomātiem, cukini šķēlītēm, zirņiem ar cukura piedevu, sagrieztiem redīsiem un uzlietām eļļām.
Sastāvdaļas
Norādījumi
1. Sildiet čuguna pannu uz vidējas uguns. Sagrieziet maizi vienmērīgās šķēlēs. Vienā pusē izklājiet labu taleggio kārtu. Virsū pievienojiet pāris mortadella šķēles. Uz cita maizes gabala izklājiet plānu vīģu ievārījuma kārtu un aizveriet sviestmaizi. Abas sviestmaizes malas apziež ar olīveļļu. Pa virsu apkaisa sāli un piparus.
2. Pārbaudiet pannu, tajā apkaisot nedaudz ūdens; ja ūdens šņāc, panna ir gatava. Ievietojiet sviestmaizi pannā. Gatavojiet vienā pusē, līdz tas ir viegli brūns un kraukšķīgs, nedaudz nospiežot ar lāpstiņu, pēc tam apgrieziet to un apbrūniniet otru pusi. Pasniedz.
Dekāna ūdens kausi Juliska ($74, juliska.com), Ralph Lauren Home Kings karotes (295 USD / iestatījums, ralphlauren.com) un Hilija Brauna Thierry Stripe auduma (hillbrown.com).
Lulu Powers, t.sk. "Entertainologist", ir dizaina pasaules ēdinātājs un grāmatas Lulu Powers Food to Flowers autors. Sekojiet viņai Instagram @lulupowers.