Mēs patstāvīgi izvēlamies šos produktus - ja jūs iegādājaties kādu no mūsu saitēm, mēs varam nopelnīt komisijas naudu.
Sudraba dakša ar dzīvnieka nagu finu, no Bizantijas (iespējams, Sīrijas), 4. gadsimts AD
Jaunākais galda piederumu saimes loceklis, dakša ir kļuvusi par būtisku trauku tikai pēdējos pāris simts gadu laikā - galu galā, kam vajadzīga dakša, kad jums ir pirksti, aka ir ideāli piemēroti paņemšanas rīki kumoss? Daudzi vēsturnieki saskata paralēli starp dakšas celšanos un civilizācijas celšanos. Jūs to varat arī izlasīt kā attieksmes pret higiēnu un greznību indeksu. Tātad… kāda dakša?
Itāļu tērauda un ziloņkaula dakša no 17. gadsimta
17. gadsimta sākumā anglis, vārdā Tomass Korjats, publicēja savas ceļojuma cauri Eiropai ceļvedi, kurā viņš redzēja, kā itāļi izmanto dakšiņas. Koriāts apbrīnoja to, kā dakšiņas netīrās rokas atrauj no ēdiena - nevis kā veids, kā noturēt ēdienu no rokām:
Šis punkts vedina mājās to, ka cilvēki toreiz bija diezgan netīri. Medicīnas “gudrība” tolaik diktēja, ka vienas poras ir jānosprosto ar netīrumiem, lai neļautu mēram iekļūt. (Ārsti patiesībā uzskatīja, ka ūdens var būt
Viktorijas laika grauzdēšanas dakšiņas
Patiesībā viktoriāņi uzskatīja to par tik svarīgu, ka izgudroja daudz dažādu dakšiņu - Viktorijas laikmeta galdi tika ievaidēti nevajadzīgo galda piederumu pārpilnībā, atšķirīgai dakšai gandrīz visiem veidiem pārtikas! Tā kā mūsu pašreizējā kultūras (un ekonomiskā?) Izvēle dod priekšroku ikdienas ēdienreizēm, vairums no tām ir aizgājuši divkāršo ceļu veidā dakša, bet nākamreiz, kad ar sīku dakšiņu izraut gaļu no omāra spīles, jūs varat pateikties Viktorijai par viņu atjautība!
Tātad, izsekojot dakšas vēsturi, mēs varam izsekot atšķirīgajai Rietumu attieksmei pret tīrību (Slikti! Nē, labi!), Pret delikatesi (Pateicīgi! Nē, civilizēti!) Un uz pamanāmu patēriņu (bezdievīgi! Nē, diezgan lieliski!). Mēs varam redzēt arī dažas vispārējās materiālās kultūras tendences pēdējā gadu tūkstotī, it īpaši lēcienu no virtuoziskā, dārgā, savdabīgā gabalus uz karaliskajiem galda planšetdatoriem renesanses laikos līdz masveidā ražotiem daudz augstākas kvalitātes gabaliem, kas līdz 19. g. gadsimtā. Vai jūs kādreiz atkal paskatīsit dakšiņu tāpat?
Attēli: 14. gadsimta bizantiešu sudraba dakša pie Klīvlendas mākslas muzejs; 2 Romiešu dakšiņa / karote pie Metropolitēna mākslas muzejs; 3 Žerārs Deivids, laulība Kana, c. 1500, Luvrā, via Mākslas tīmekļa galerija; 4 Vācu saldās gaļas dakša, c. 1500, plkst Metropolitēna mākslas muzejs; 5 Itāļu dakša pie Met; 6 Franču galda piederumu komplekts, c. 1550-1600, no plkst Viktorija un Alberts; 7 Koraļļu un zelta dakša, c. 1590-1610, caur larsdatters; 8 Viktorijas laika grauzdēšanas dakšas caur Redelfs.
Avoti: Es mīlu Suzanne von Drachenfels grāmatu, Galda māksla, un no viņas ieguva daudz labas informācijas. Tiešsaistē, Robijans Tor d’Elandris ir daudz lielisku primāro avotu, tāpat kā Viesmīlības ģilde.