![Britu Vaitas salas pludmales māja](/f/8f9ed42ac20a92e286224814fc79d93c.jpg?resize=480:*?width=100&height=100)
Franču mantojuma burkāni
"Gadiem ilgi esmu pievērsusies tomātiem. Pagājušajā gadā es stādīju. 41 šķirne. Es neesmu kantētājs, tāpēc man bija daudz jāatdod. Šogad izmēģinu franču mantojuma burkānu grupu. Mans suns mīl burkānus, tāpēc es domāju, ka tas viņai būtu jauki. Sakņu dārzeņi man ir jauns mēģinājums. Es nekad negribēju iet uz nepatikšanām. Es domāju, ka viņi būs. Bet es sāku maza, tikai. sešas šķirnes. "-Džozefs Singers, arhitekts
Maurloki
"Manā mazajā, personīgajā dārziņā man ir daudz Sun Gold tomātu. Es tikko stādīju piccolo fino bazilika rindas. Un tējas pagatavošanai man vienmēr ir daudz un daudz citrona verbēnas un piparmētru. Es cenšos maksimāli izmantot. vietas, tāpēc šobrīd es salātus salieku ar rozēm. Bet es patiešām dārza lielāko daļu veltu garšaugiem - maurlokiem, vasaras garšvielām, majorānam, oregano, rozmarīnam, timiāns - lietas, kuras es nepērku zemnieku tirgū, jo man patīk, ka tās ir pēc iespējas svaigas. " -Alise Votersa, šefpavāre un Chez Panisse līdzīpašniece
Sudraba karaliene Kukurūza
"Mēs esam iestādījuši papildu sudraba karalienes kukurūzu, mūsu iecienīto šķirni, lai šogad dalītos ar draugiem un kaimiņiem. Man patīk dažām mērcēt ausis. Stundu stundas cukurūdenī un pēc tam grilējiet tos ar iesāktu mizu, sasitiet un ielieciet sviestā un jūras sālī. Garšīgi. Mēs arī esam iestādījuši papildu rindu cukura zirņu. Sautēti, tie ir vislabākais vasaras garnīrs. Neapstrādāti, tie salātiem pievieno kraukšķīgumu. Blanšēti un pasniegti aukstā veidā, tie ir kā edamame amerikāņu versija. Mana jaunā iecienītākā dārza štāpeļšķiedra, ja varat tam ticēt, ir Savojas kāposti. Man patīk nomest vienu bļodā ar collu ūdens, lai izveidotu treknu, skulpturālu priekšmetu, un pēc trim vai četrām dienām to vienkārši sakapā. koleslavai vai vasaras sautējumam. "-Barijs Diksons, interjera dizainers
Savojas kāposti
"Mēs izmēģinām jaunu Savojas kāpostu šķirni ar nosaukumu. Chou de Milan, kuru Tomass Džefersons nosūtīja atpakaļ no. Francija 1786. gadā. Tas minēts vēstulē viņa vīram. Es biju sajūsmā, ka to atradu no sēklu ražošanas uzņēmuma Itālijā. Tā ir diezgan maza lieta, apskatot attēlu uz paciņas. Tas konkurē ar tiem dekoratīvajiem kāpostiem, kurus cilvēki stāda. Sems Kass, Baltā nama šefpavārs, atnāca apskatīt mūsu dārzu un. mēs viņam iedevām dzīvokli, lai viņš to ņemtu atpakaļ, tāpēc viņi aug. viņus tur šovasar. Mēs esam. vienmēr izmēģinu jaunas lietas. Džefersons apstrādāja dārzu. kā laboratorija, tā arī mēs darām. "-Pīters Hačs, Monicello dārzu un teritoriju direktors
"Mani visvairāk satrauc. jauns plāksteris, kas veltīts organiskajiem zaļumiem un salātiem. Tas ir šķirņu sajaukums, kurā ir daudz itāļu pētersīļu. Tas atrodas tieši ārpus virtuves durvīm. Ļoti ērti. Mēs tos ēdīsim, bet. viņi arī izskatās lieliski. "-Stefans Sills, interjera dizainers