Tagad, kad mana vecākā mācās skolā, mēs esam atklājuši priekus, kā viņai iesaiņot pusdienas. Papildus aizliegto pārtikas produktu sarakstam mums jābūt uzmanīgiem (pagājušajā gadā tas ietvēra zemesriekstu sviestu, zemenes un gliemenes - it kā es kādreiz viņu sūtītu uz skolu ar garneļu kokteili!), tur ir viņas pastāvīgi mainīgās un pretrunīgās preferences, kuras mums bija jāatceras un pielāgoties. Bet jūs zināt, jūs to darāt. Piecas dienas nedēļā.
Mēs cenšamies būt ekoloģiski apzinīgi, tāpēc katrs elements viņas pusdienu kastītē nonāk perfekta izmēra atkārtoti lietojamā traukā. Katru vakaru mēs izvelkam visus tos konteinerus, izmetam drupatas, visu mazgājam ar rokām un noliekam nožūt, lai visu nākamo dienu sāktu no jauna. Un mēs domājam, ka mums viss ir kārtībā.
Bet visa tā laikā ir viegli aizmirst notīrīt to gabalu, kas varētu būt tikpat netīrs...
Protams, es dodu meitas pusdienu kārbiņu ar zvēlienu, ja tur redzu drupatas. Bet es to mēdzu netīrīt, piemēram, ar ziepēm un ūdeni. Un man par to ir jāuzlabo. Jo īpaši maziem bērniem ir vājāka imūnsistēma nekā pieaugušajiem, un viņi ir
biežāk saslimst ar pārtiku izraisītām slimībām kā E. Coli un Salmonella nekā mēs, pieaugušie.Viņi arī mazāk tic, ka būs konsekventi mazgājot rokas vai iztīrot noplūdes, kamēr viņi ēd. Tātad pusdienu kastes ātrāk kļūst netīrākas, pēc tam tās nonāk saimniecības zonā, lai audzētu dažas baktērijas, un tad nemazgājieties, pirms tie atkal nav iesaiņoti ar pārtiku - recepte nopietnām vēdera problēmām vai sliktāk.
Tāpēc es apņemos izturēties pret savas meitas pusdienu kārbu tāpat kā ar jebkuru citu ēdienu gatavošanas virsmu manās mājās: es to gatavošos tīrīt katru vakaru. Un, ja jums ir mazi bērni vai pusdienu kaste vai soma, kuru katru dienu ienesat birojā, es ceru, ka jūs pievienosities man!