14 ģēnija triki, kā svaigu pārtiku ātri nesabojāt

1. Ielieciet papīra dvieļus salātu atvilktnē.

Krāšņa oderi izklājot ar dažām papīra dvieļu loksnēm, tas absorbē kondensātu, ko veģetācijas rada, atvēsinot. Pārmērīgs mitrums var padarīt jūsu svaigos ēdienus sakaltušus un daudz ātrākus, tāpēc papīrs tos ilgāk saglabā svaigus. UN tas jūsu ledusskapi tīrāku bez īpašām pūlēm, jo ​​neviens nav pelnījis tērēt smagi nopelnīto svētdienu, noslaukot gurķu smaku.

2. Pirms ēšanas neatdaliet banānus.

Varētu domāt, ka jūs esat ļoti produktīvs, iesaiņojot banānus ikdienas porcijās, taču patiesībā triks, lai apturētu to brūnēšanu, ir tos pēc iespējas ilgāk turēt kopā. Aptiniet banānu stublājus plastmasas iesaiņojumā, kad tos pirmo reizi iegādājaties, un tikai vienu reizi atlaidiet, kad esat gatavs to ēst. Tam vajadzētu dot jums trīs līdz piecas papildu dienas perfekti nogatavojušos banānu prieku.

3. Ielieciet ābolu kartupeļu maisiņā.

Diedzēti kartupeļi ir neviena iecienītākā saraksta augšgalā. Izrādās, ka labākais veids, kā novērst to pārvēršanos par atgrūšanu, ir somā turēt ābolu - ābolus Izgatavojiet etilēna gāzi, kas kartupeļus uztur svaigus un tvirtākus, un dažiem tas ir gatavs kartupeļu biezeni vēl nedēļas.

4. Bet turiet ābolus prom no citiem augļiem un dārzeņiem.

Etilēna gāze var būt laba kartupeļiem, bet tā ir slikta gandrīz visam citam. Turiet ābolus ārpus augļu bļodas (un plastmasas maisiņā ledusskapī), un pēkšņi jums vajadzētu secināt, ka citi jūsu pirkumi saglabājas daudz labāk.

5. Nomazgājiet ogas etiķī.

Tā kā liktenis ir nežēlīgs, ogas ir gan a) visdārgākie augļi, gan b) ātrākais, lai bez kļūdām iegūtu pelējumu. Jūs varat pagarināt viņu dzīvi, dodot viņiem vannu 1 tase etiķa un 3 tases ūdens, pirms ievietojat tos ledusskapī - tas iznīcina pelējuma sporas un baktērijas, kas tos padara izplūdušus. Pirms uzglabāšanas noteikti rūpīgi nosusiniet.

6. NEATZĪMĒT tomātus.

Nopietni. Jūs nogalināsit to garšu, un arī sulīgā tekstūra aukstumā neiztur tik labi. Lai pēc iespējas vairāk izmantotu savus tomātus, turiet tos pie letes, lai tie varētu pilnībā nogatavoties. FYI, citas veģetācijas, kurām nevajadzētu dzīvot ledusskapī, ietver kartupeļus un sīpolus, lai gan tie jāuzglabā vēsā, tumšā vietā, nevis saules attālumā.

7. Aptiniet seleriju folijā.

Plastmasas iesaiņojumā, ko saņemat no lielveikala, selerijas ilgst ne vairāk kā nedēļu vai divas - kaitinošas, ja vienlaikus izmantojat tikai dažus kātiņus. Apmainiet oriģinālo iepakojumu uz alumīnija folijas loksni - tas ļauj izplūst gāzei, kas sabojā jūsu seleriju, Tā vietā, lai ieslodzītu to kā plastmasu, selerija paliek kraukšķīga pietiekami ilgi, lai iegūtu vēl vairāk hummus iemērcoša piedzīvojumi.

8. Palutiniet garšaugus kā pušķi.

Svaigu garšaugu iegāde maisā un turēšana tur ir drošs ceļš uz pļavu sēņu pilsētu. Tā vietā izmantojiet dienā nepieciešamo, un pēc tam pārējo ķekaru uzglabājiet glāzē ūdens uz palodzes. Jūs pat varētu ziedu vietā uz galda novietot pāris dažādu šķirņu tos un ļaut ikvienam pašam izdekorēt maltītes. Jūs iedomātā saimniece, jūs.

9. Un, kad viņi ir pagriezienā, sasaldējiet tos olīveļļā.

Kad iepriekš minētā metode ir beigusies, jūs varat smalki sasmalcināt garšaugus, pievienot tos tukšai ledus kubiņu paplātē un pēc tam pārlej olīveļļu. Iesaldējiet līdz iestatīšanai, un tie kalpos mēnešiem - lai lietotu, vienkārši pievienojiet karstā pannā, līdz eļļa vārās.

10. Saglabājiet sēnes papīra maisiņā.

Pareizajos tirgos šie sliktie zēni tiek izmantoti iemesla dēļ - papīra maisiņos sēnes tiek glabātas daudz efektīvāk nekā parastie plastmasas vai putuplasta trauki. Mitrums ir sēņu gļotas teikums, tāpēc, ja tos šādā veidā glabājat, tie paliek tīri un sausi (un, ja jūs atstājat) Ja tie ir pārāk gari un tie kļūst pārāk sausi, jūs varat ātri tos noskalot izlietnē, un viņi tūlīt atgriezīsies uz augšu).

11. Ļaujiet avokado nogatavoties istabas temperatūrā.

Dzīvē ir daudz skumjāku lietu, nekā taisīt avokado grauzdiņus un atrast skumju, akmeņainu attaisnojumu augļiem. Aizsargājiet savas vēlās brokastis gatavošanas emocijas, neļaujot avokado izkļūt līdz tie ir nogatavojušies (jūs zināt, ka viņi tur atrodas, kad tie nedaudz dod, kad nospiež), pēc tam ievieto ledusskapī, lai apturētu procesu un saglabātu to gatavībā ēst. Kad esat tos sagriezis, turiet akmeni atlikušajā pusē izspiest nedaudz citrona sulas, lai saglabātu tos vēl vairāk.

12. Ielieciet sīpolus zeķubiksēs.

Acīmredzami nav jūsu izcilākais, bet, ja jums ir vecs pāris, kurš ir redzējis labākas dienas guļam apkārt, jūs varētu atrast sliktāku sīpolu uzglabāšanas trauku. Ielieciet tos vienā reizē, izveidojiet mezglu starp katru spuldzi un turiet tumšā, sausā vietā, līdz jums tie ir nepieciešami.

13. Glabājiet rozīnes hermētiski.

Rozīnēm nepieciešami gadi, lai tās pareizi sabojātu, bet sausas un gumijotas tās prasa tikai dažas nedēļas, ja tās neuzglabājat pareizi. Ievietojot rozīnes hermētiskā burkā vai vannā, tās paliks taukainas, mitras un lieliski piemērotas, lai pārkaisītu putru. Ja tie saraujas, palīdzēs mērcēšana tos karstā ūdenī stundu vai divas, bet, kā vienmēr, profilakse ir labāka nekā ārstēšana.

14. Ledus zaļumus.

Jūs esat pārāk labs mīlīgajiem salātiem un jūs to zināt. Rehidrējiet un atsvaidziniet savas lapas, atdalot tās un ielejot izlietnē ar ledus ūdeni jebkur no 5 līdz 30 minūtēm, atkarībā no tā, cik skumjas tās izskatās. Voila!