![Atteikšanās padomi: drēbju izkrišana no jūsu skapja](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Ja neesat pārliecināts par olu svaigumu, uzziniet, kā tā izturās tasi ūdens: svaigas olas izlietne; slikti peld.
Ja jums nepieciešami tikai daži pilieni citrona sulas, izvairieties no citrona sagriešanas uz pusēm - tas ātri izžūs. Tā vietā caurduriet augļus ar metāla iesmu un izspiediet tieši to, kas jums nepieciešams.
Lai garšaugus negaršotu svaigu līdz mēnesim, veselus ķekarus uzglabājiet saldētavā, mazgājot un noslēdzot plastmasas maisiņos. Kad jums tie būs nepieciešami, tos būs vieglāk sasmalcināt, un tie atkausēsies pēc minūtes, kad viņi sasitīs karstu pannu.
Miltu, makaronu vai rīsu traukā iespiesta lauru lapa palīdzēs atvairīt kļūdas.
Lai atdzīvinātu dienu vecās smalkmaizītes, apkaisa tos ar ūdeni, ievieto papīra maisiņā un uz piecas līdz 10 minūtēm ieliek karstā cepeškrāsnī. Ūdens radītais tvaiks atjaunos mitrumu.
Kad redīsi, selerijas vai burkāni ir zaudējuši gurkstēšanu, vienkārši ielieciet tos ledus ūdens bļodā kopā ar neapstrādāta kartupeļa šķēli un vērojiet, kā vientuļie dārzeņi atsvaidzina tieši jūsu acu priekšā.
Glabājiet kraukšķīgus un košļājamus sīkfailus atsevišķos traukos. Ja jūs tos apvienojat, košļājamo sīkdatņu mitrums liks kraukšķīgajiem zaudēt kraukšķīgumu.
Uzkrājiet sviestu, kad tas ir pārdošanā - varat to uzglabāt saldētavā līdz sešiem mēnešiem. Iesaiņojiet sviestu hermētiskā traukā, lai tas nepieņemtu citu aromātu.
Vēl viens piena pagatavošanas padoms: lai biezpiens vai skābais krējums ilgst ilgāk, ledusskapī trauku apgriezti otrādi. Bumbu apgriešana rada vakuumu, kas kavē baktēriju augšanu, kas izraisa ēdiena sabojāšanos.
Ticiet vai nē, medus ir vienīgā pārtikas sastāvdaļa, kas nebojājas, tāpēc neatbrīvojieties no sīkumiem, ja tie izkristalizējas vai kļūst duļķaini. Mikroviļņu krāsnī uz vidējas uguns ar 30 sekunžu soli, lai medus atkal dzidrs.
Novērst papildu vārītu makaronu sacietēšanu, ievietojot tos noslēgtā plastmasas maisiņā un atdzesējot. Kad esat gatavs pasniegšanai, dažas sekundes ielieciet makaronus verdošā ūdenī, lai sildītu un atjaunotu mitrumu.
Jūs varat iesaldēt sieru! Pēc pasniegšanas atlikumus ielieciet atpakaļ oriģinālajā iepakojumā, cieši iesaiņojiet plastmasā un sasaldējiet. Dienu pirms pasniegšanas atkausē ledusskapī. Šis triks vislabāk darbojas mīkstos sieros ar augstu tauku saturu.
Turot brūno cukuru saldētavā, tas neļaus sacietēt. Bet, ja jūsu plauktā jau ir sacietējis cukurs, mīkstiniet to, noslēdzot maisiņā ar svaigas maizes šķēli vai ābolu - vai mikroviļņu krāsnī 30 sekundes uzliekot augstu.
Nav nekas vairāk kā satraucoša kā zupas vai sautējuma pārlieku sālīšana, ko esat pavadījis neskaitāmas stundas un neskaitāmus dolārus sastāvdaļu pagatavošanā. Mēģiniet pievienot neapstrādātu kartupeļu vai ābolu ķīļus, lai absorbētu sāli. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, pēc tam noņem ķīļus. Ja jūsu zupa joprojām ir pārāk sāļa, apkaisa ar karoti cukura. Ja tas nedarbojas, triks var tikt izdarīts ar ābolu sidra etiķa domuzīmi. Visbeidzot, mēģiniet atšķaidīt ar ūdeni vai buljonu ar zemu nātrija saturu.
Neizmisiet par pārāk trekno zupu - to var salabot. Ja jums ir laiks, ielieciet zupas podu ledusskapī, pagaidiet 30 minūtes, pēc tam no augšas nolejiet smērvielu un uzkarsējiet. Ja jums pietrūkst laika, pievienojiet dažus ledus gabaliņus un noņemiet tos, tiklīdz redzat, ka tauki pie tiem pielīp. Vai arī mēģiniet iemest katlā lielu salātu lapu, lai absorbētu papildu eļļu. Izmetiet lapu, tiklīdz tā izskatās mīksta.
Šķipsniņā jogurtu var aizstāt ar krējumu receptēs, kurām nav nepieciešama vārīšana. Bet jogurts var vārīties, kad tas ir pagatavots, un tādā gadījumā vislabāk to pielīmēt ar pilnpienu vai pusotru.
Ja jūs sadedzināt pienu, sildot to uz plīts, pievienojiet šķipsniņu sāls, lai saudzītu sadedzināto smaržu un garšu.
Marinējiet lētus gaļas izcirtņus vismaz vienā no šiem veidiem: alus; etiķis; vai citrusaugļu, papaijas, tomātu vai ananāsu sulas. Šie šķidrumi satur fermentus vai skābes, kas apkaros gaļas stingrību.
Un, ja viss pārējais neizdodas, mīkstiniet grūto gaļu, viegli notīrot virsmu ar picas frēzi - lai iegūtu labākus rezultātus, dodieties pret gaļas graudiem.
Ja jūs sadedzināt mērci un jums nav pietiekami daudz laika vai pannas pilienu, lai sāktu no nulles, katrai mērcei samaisiet tējkaroti gludā zemesriekstu sviesta. Tam vajadzētu novērst jebkādu sadedzinātu garšu.
Griežot kukurūzu no vālītes, samaziniet atkritumu daudzumu un nekārtības, uzstādot vālīti Bundt kūkas pannas dobajā centrā, kur tā būs droša. Kad jūs vadāt nazi pa vālīti, kodoli sakrājas pannā.
Pirms sīrāt citrusaugļus, ritiniet tos uz priekšu un atpakaļ uz virtuves letes, lai šķidrums labāk izdalītos no segmentiem.
Lai nakti nogatavinātu augļus, ievietojiet tos papīra maisiņā ar ābolu. Āboli izdala etilēna gāzi, kas paātrina citu augļu nogatavināšanas procesu.
Tā kā plastmasas pārtikas trauki ir poraini, tie bieži saglabā smakas pat pēc mazgāšanas. Glabājiet tos ar saburzītu melnbaltu avīzi iekšpusē, lai absorbētu smakas. Pēc tam pirms atkārtotas lietošanas traukus izskalojiet.