Nenoliedzami, jauktas izjūtas ir par to, ka Starbucks atver savu pirmo veikalu Itālijā, kur kafejnīcas pasniedz savu espresso daudz savādāk nekā Amerikas kafijas uzņēmums. Bet ir acīmredzams, ka jaunā cepeškrāsns Milānā—Kas tika atvērts pagājušajā nedēļā - atšķiras no tā brāļu un māsu veikaliem ASV. Viss, kas jums jādara, ir aplūkot dizainu.
Ienākot 25 000 kvadrātpēdu lielajā telpā, kas savulaik bija centrālā pasta nodaļa, klienti slīd pāri Palladian stila terasezzo grīdām, kas izveidotas ar daudzslīpētiem marmora gabaliņiem. Lai arī stils varētu būt plaši atzīts, rozā krāsas Candoglia marmora izcelsmei ir vietēja nozīme - tas ir tas pats marmors, ko izmanto pilsētas Duomo di Milano, saskaņā ar Arhitektūras īssavilkums.
Runājot par marmoru, lielākajā daļā Starbucks vietu mēdz izvairīties no marmora skaitītāju izmantošanas tā aukstuma dēļ. Tomēr Milānas cepeškrāsns apskata marmoru, jo tā vērtē reputāciju un izmanto itāļu kafejnīcās visā valstī. Bet Calacatta marmoram, ko izmanto jaunajā vietā, tajā ir uzstādīta slēpta starojoša apkures sistēma, kas paaugstina virsmas mērenību par dažiem grādiem, lai fiziski projicētu siltu, viesmīlīgu sajūtu. Un zem marmora virsmām atrodas stieņu priekšējie koka paneļi, izliekti kā klasiskās korintiešu kolonnas.
Ir arī citi pārdomāti pieskārieni, kas it kā ņem vērā arī itāļu dizainu, piemēram, stieņu priekšējie koka paneļi, kurus iedvesmojuši klasiskās korintiešu kolonnas. Milānas cepeškrāsns krāsu palete nedaudz atšķiras no tās amerikāņu kolēģiem, attālinoties no raksturīgajiem zemes toņiem, iekļaujot zaļās un robina olu zilas krāsas.
Šī nav pirmā reize, kad Starbucks dizaina jomā ir izvēlējies citu kultūru. Ķēde pagājušā gada decembrī atvēra savu pirmo starptautisko Roastery Šanhajā, kas bija “izstrādāta kā īsta kafijas svētnīca ”un iegremdē apmeklētājus ar“ skatu, skaņu un aromātu ”palīdzību uz Starbucks. Un ar plānu izlaist vēl četras ceptuves visā pasaulē, šis unikālais portfelis, visticamāk, turpinās augt.
Tomēr, lai arī Milānas grauzdiņa dizains ir saistīts ar itāļu estētiku, ir daudz elementu, kas atšķiras no tā kaimiņiem, kurus vada espresso. Piemēram, espresso cena ir divkārša salīdzinājumā ar itāļu kafejnīcu kolēģiem, kas parasti maksā nedaudz virs USD 1, Forbes. Arī itāļi mēdz ātri izlaist izvēlēto dzērienu bārā, taču Starbucks ceptuve ir izveidojusi ievērojamu daudzumu galdu, kur tūristi var sēdēt un dzert dzērienu.
Tikai laiks rādīs, vai un kā Starbucks ietekmēs kafijas skatu Milānā. Bet pagaidām vismaz mums ir tā noformējums, ko svinēt.
