Claridge's Hotel Londonā ir viens no dzīvīgākajiem pilsētas bāriem, un šis dzēriens vienmēr ir pieprasīts.
Sastāvs:
¾ oz. piparu degvīns
1 oz. persiku šņabis
¾ oz. ābolu sula
¾ oz. dzērveņu sula
Norādījumi:
Piepildiet kokteiļu kratītāju ar ledu. Apvienojiet visas sastāvdaļas kratītājā un sakratiet. Izkāš Martini glāzē. Dekorē ar veselu sarkano čili.
Lai iegūtu klasisko šampanieša kokteili, glāzes apakšā ievietojiet vienu cukura kubiņu. Šļakatas ar trim vai četrām Angostura rūgtuma domuzīmēm. Pievienojiet ½ unces brendija un augšpusē ar šampanieti vai dzirkstošo vīnu.
Šī skaistā daudznozaru dzēriena izcelsme ir Frasca Food and Wine Boulder, Kolorādo.
Sastāvdaļas
2 ½ unces. degvīns
¼ oz. Amaretto
¼ oz. limoncello
Crème de framboise šļakatas
Norādījumi
Piepildiet kratītāju ar ledu. Pievienojiet degvīnu, Amaretto un limoncello. Labi sakratiet un ielejiet glāzē. Uzmanīgi pievienojiet crème de framboise, kas nogulēsies stikla apakšā. Dekorē ar svaigām avenēm.
Pasniedziet šo gardo perforatoru recepti no mixologa un The Passenger and The Columbia Room līdzīpašnieka Vašingtonā, D.C., Derek Brown. Tas ir klasisks kokteilis, kuru ir viegli izveidot.
Sastāvdaļas
1 glāze cukura
Rezervēti 2 citroni, sula, mizas
16 oz. Džordža Vašingtona rudzu viskijs
4 tases ūdens
Norādījumi
Nosmērē cukuru un citrona miziņas. Pievienojiet citronu sulu un 1 glāzi ūdens cukura maisījumam, maisot, līdz cukurs izšķīst. Pievienojiet viskiju un atlikušo ūdeni. Pārnes uz lielu perforatoru trauku, kas piepildīts ar ledu. Dekorē ar citrona ripiņām, ja ir vēlēšanās. Ar šo recepti tiek izgatavota viena perforatoru bļoda (apmēram 6-8 tases).
Šī atsvaidzinošā Cosmo versija bija viens no populārākajiem dzērieniem iemīļotajā krievu tējas telpā Ņujorkā.
Sastāvdaļas
1 ½ unces. ogu degvīns
½ oz. Grand Marnier
½ oz. svaiga laima sula
½ oz. vienkāršs sīrups
Dzērveņu sulas šļakatas
Norādījumi
Lai pagatavotu individuālu dzērienu, piepildiet kratītāju ar ledu. Pievienojiet visas sastāvdaļas. Sakrata un pasniedz taisni uz augšu. Dekorē ar trim dzērvenēm vai laima šķēli. Lai pasniegtu krūzi, iepriekš atdzesējiet visas sastāvdaļas un samaisiet vienādās proporcijās.
No Aureole Ņujorkā Džuljeta apvieno ½ oz. konjaks, ¼ vērša. Maraschino liķieris, ½ oz. svaigas laima sulas un 2 domuzīmes rūgtenus kratītājā ar ledu. Sakrata un izkāš šampanieša kausā. Augšā ar dzirkstošo vīnu.
Allison Attenborough visu gadu pasniedz sorbetu vakariņās. "Es ievietoju Zilā Mēness greipfrūtu Campari sorbetu garā glāzē, pēc tam pārleju nedaudz papildu Campari un izspiediet kaļķi," viņa saka. "Ar šokolādes pārklātu bumbieru šķēli sānos tas ir vienkārši fantastiski." Recchiuti Confections tumšā šokolāde pārklāta liepu bumbiere.
Kir Royale ir viens no vienkāršākajiem un elegantākajiem šampanieša kokteiļiem. Lai to pagatavotu, pievienojiet apmēram ½ unces crème de cassis un pēc tam papildiniet ar šampanieti vai dzirkstošo vīnu.
Vienkāršs un garšīgs dzēriens no The Double Seven Manhetenā.
Sastāvdaļas
2 oz. degvīns
5 oz. svaiga ābolu sula
Kanēļa brūnais cukurs
Norādījumi
Piepildiet garu glāzi ar ledu. Samaisīt samaisa. Apkaisa ar kanēli un brūno cukuru. Dekorē ar kanēļa standziņu un ābolu šķēli.
Jebkurš gadījums kļūst īpašs, kad varat piedāvāt mājas kokteili. Emuāru autore Dženifera Bolesa no thepeakofchic.com iesaka Southern Cola, pateicoties Holeman & Finch Public House, Atlantas gastropubam.
Sastāvdaļas
1 ½ oz, Amaro CioCiaro (darīs citi zīmoli)
1 laima sulas ledus kubs (sagrieziet kubiņos, izmantojot ¾ svaigas laima sulas un ¼ glāzes ūdens)
4 unces. Coca-Cola (ja atrodat, izmantojiet meksikāņu Coca-Cola, kas tiek pagatavota ar niedru cukuru, nevis kukurūzas sīrupa)
Norādījumi
Ielieciet ledus gabaliņu glāzē, ielejiet Amaro, ielejiet koksu un viegli samaisiet.