Tūlītējā katla olu 5-5-5 metode

Cieti vārītas olasvajadzētu viegli, bet tas ir uzdevums, kuru daudzi cilvēki ieskauj. Neuztraucieties, ja jums ir mazliet pelēka gredzena ap dzeltenumu (😤) vai čaumalas vienkārši nelobās. Tu neesi viens. Pat Delish testa virtuve tos ik pa laikam pieskrūvē.

Tāpēc mēs bijām ārkārtīgi ieintriģēti 5-5-5 metode, tehnika, kuru atradu vietnē Instant Pot Community lapa vietnē Facebook. (Tajā ir vairāk nekā 1 miljons dalībnieku.) Process ir ļoti viegls:

• Pievienojiet ūdeni tūlītējam katlam un uzlieciet stiepļu pārvalku (vai īpašs olu plaukts) virsū. Ievietojiet olas uz segas.
• Aizzīmogojiet tūlītējo katlu un pagatavojiet uz augsta spiediena 5 minūtes.
• Ļaujiet Instant Pot dabiski atbrīvoties 5 minūtes. (Pēc 5 minūtēm atlaidiet atlikušo spiedienu.)
• Atdzesējiet olas ledus vannā 5 minūtes.

Un tas darbojas! Mūsu olas iznāca perfekti dzeltenas un vidū krēmīgas. Kas ir jauki attiecībā uz metodi, ir tas, ka nav vietas pārdomām. Neatkarīgi no tā, vai jūs olas uzvārījāt vidējā vai augstā siltumā, šeit nav nozīmes.

Vienīgais, uz ko skeptiski reaģēju, ir tas, vai tūlītējais katls atvieglo čaumalu nomizošanu. Nē, man nebija problēmu nomizot savu testa partiju. Bet vecākas olas parasti palīdz, un olas, kuras mēs pārbaudījām, nebija īpaši svaigas. Mēs vēlreiz pārbaudīsim ar jaunāku kartonu un ziņosim.

Izpildiet House Beautiful on Instagram.