Bioloģiskā pārtika ir meli - tas joprojām satur sintētiskos pesticīdus

Par to tiek plaši uzskatīts - un to sludina vides grupas, aktīvisti un veselīgas ēšanas aizstāvji - ja jūs vēlaties izvairīties no pesticīdiem pārtikā, jums vienmēr vajadzētu iegādāties vietējos, bioloģiskos produktus iespējams. Un tādējādi maksājiet piemaksu par drošāku, veselīgāku pārtiku. Tomēr šie ilgstošie priekšstati var nebūt pilnīgi patiesi.

Saskaņā ar an gada kopsavilkums par pesticīdiem, ASV Lauksaimniecības departaments (USDA) atklāja, ka milzīgajos 21 procentos pārbaudīto organisko paraugu bija pesticīdu atliekas. Un šie atklātie pesticīdi nebija organiski apstiprināti dzērieni, piemēram, sērs, vara savienojumi un minerāleļļas; tā vietā atlikumos ietilpa 40 dažādu veidu sintētiskie ķīmiskie pesticīdi - visi līmeņi bija salīdzināmi ar tradicionāli audzētiem produktiem. 26 gadījumos līmenis bija zemāks; bet 30 gadījumos tie bija par vai augstāki.

Ir vērts atzīmēt, ka USDA arī ziņoja, ka kopējais pesticīdu līmenis bija minimāls un ka tie "nerada a bažas par ASV pārtikas nekaitīgumu. "Tomēr tas noteikti neatbilst bioloģiskās pārtikas definīcijai, kas tā ir nepārtraukta aplaudēja par.

Aptaujā tika pārbaudīti vairāk nekā 10 000 15 dažādu kultūru paraugi, piemēram, āboli, banāni, burkāni, zaļās pupiņas, persiki, zemenes, arbūzs un tomāti. No 409, kas tika marķēti kā organiski, 87 saturēja atlikumus.

Turklāt tas nav briesmīgi jauns jēdziens. Forbes ziņojumi ziņojumi ka vēl 2012. gadā lielāks USDA pētījums atklāja, ka vismaz 40 procentos paraugu bija neapstiprināti pesticīdu atlikumi. Bet iemesls parasti ir saistīts ar netīšu smidzināšanas novirzi un / vai savstarpēju piesārņošanu, izmantojot novākšanas tvertnes ar tradicionāli audzētiem laukiem. Bet tikko septembrī pētījumi to apstiprināja bioloģiski ražoti produkti ir pārlieku dārgi - un vienkārši ir greznības sinonīms - jo tas gandrīz nekad nav pilnīgi mēslošanas līdzeklis vai pesticīdi.

Kā Forbes norāda arī, ka vispārējs takeaway šajā gadījumā ir tas, ka patērētāji var baudīt drošu un veselīgu uzturu, neizmantojot papildu naudu par produkta bioloģisko marķējumu. Tomēr bioloģiskā gaļa un piens ir izrādījušies veselīgāki priekš mums. Iespējams, vēlēsities attiecīgi pielāgot savus tēriņus.