![9 drošība, kas jāveic ikvienai mājai](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Tāpat kā visi lielie mūsdienu kulinārijas jauninājumi - Cepti twinkies!Blīvi suņi uz nūjas! Marinēti suņi! - šis kārums tika atzīts par galveno valsts gadatirgū. Gadu vēlāk, 1957. gadā, šī recepte sāka parādīties laikrakstos, un vācu šokolādes pārdošanas apjomi strauji palielinājās par 73%.
Iegūstiet recepti no Delish.
60. gados Pink Champagne Cake tika nodēvēts par “ballīšu kūku eliti” ar savu vieglo, gaisīgo tekstūru (pateicoties vairākiem olu baltumiem un 3/4 glāzes šampanieša). Tas paliek viena no Los Angeles Times pieprasītākajām receptēm.
Izmēģiniet šīs tendences Zemeņu šampanieša cupcakes.
Ella Helfriha, iespējams, nav ieguvusi galveno balvu 1966. gada Pillsbury Bake-off sacensībās (viņa nabbed otro), bet viņa uzsāka nacionālu apsēstību ar savu dekadento, ar izdomājumu piepildīto Fudge Cake tuneli. Dough Boy's HQ tika nosūtītas vairāk nekā 200 000 vēstules, kurās visi pieprasīja recepti - un kur viņi varēja atrast Bundt pannu, lai padarītu to par savu.
Iegūstiet recepti no Pillsbury.
Tā slavenā līnija no plkst Rovana un Martina smiekli tika iemūžināts kūkā neilgi pēc tam, kad Ričards Niksons izteica līniju, aģitējot par prezidentu, raksta Anne Byrn Amerikāņu kūka. Deserts bija skābā krējuma kafijas kūka, kuras pamatā bija kūku sajaukums, un tas bija tik liels trieciens, ka Duncan Hines gadiem ilgi vadīja recepti kastes aizmugurē.
Iegūstiet recepti no Duncan Hines.
70. gadu sākuma veselībai draudzīgā kustība ietekmēja visu, ieskaitot kūku. Burkānu kūkas, kas pildītas ar dārzeņiem, riekstiem un daudz rozīņu, parādījās kā "veselīga" alternatīva tradicionālajiem šokolādes un vaniļas desertiem, kā teikts Maizes izstrādājumu slepenā dzīve.
Iegūstiet recepti no Delish.
Votergeitas kūka, tāpat kā tās tuvās māsīcas, Votergeitas salāti, pierādīja, ka 70. gados cilvēki mīlēja aktuālus desertus un pistāciju pistācijas ar toreizējo prezidentu Ričardu Niksonu. Recepte, kas prasa sajaukt pistāciju pudiņu, bija tik populāra, ka Giant Foods bija grūti turēt produktu plauktos. (YouTube lietotājs Nocolorlinesglobal demonstrē, kā tieši to izveidot šeit.)
Iegūstiet recepti no FoodTimeline.org.
Ah, rums. Tas nav tikai priekš tiki dzērieni un Džeks Sparrow joki. Gars ir pievienots kūkām kopš 1800. gadiem, bet tas patiešām parādījās 70. gadu beigās, kad Bacardi prezidents lika savai komandai izveidot un tirgot kūkas recepti, izmantojot sešas unces tumšā ruma.
Iegūstiet recepti no Labākas receptes.
Šim desertam - kurā ir banānu biezeni, kanēļa un sasmalcinātu ananāsu maisījums - ir viena nopietni pārsteidzoša ģenēze stāsts: Sākotnēji to sauca par Dr Bird Cake, un tas tika izveidots kā mārketinga viltība, lai cilvēki varētu apmeklēt Jamaiku 1969. Tas nebija līdz Dienvidu dzīve demonstrēja trauku 1978. gadā, ka tas ieguva plašu slavu, kļūstot par vienu no žurnāla populārākajām kūku receptēm, saskaņā ar Amerikāņu kūka.
Iegūstiet recepti no Delish.
Šī blīvā šokolādes kūka, kas pārklāta ar izdomājošu matējumu slāni, ir tik ļoti iemīļota, ka tā faktiski tika pievienota Velslijas koledžas simtgades laikam kapsulu 1981. gadā, tāpēc nākamās paaudzes zina, kā izgatavot kaut ko citu, izņemot karstās kabatas un Soylent Green, vai arī ko citu, kas ir modē 100 gadu laikā no tagad. Tā iekļaušana ir arī smalks priekšstats vecākajai administrācijai; Velslija dibinātājs bija pret uzkodām un saldumiem, tāpēc studenti slepeni gatavoja izdomājumus, kausējot šokolādi un sviestu uz Bunsena degļiem, kas aizgūti no ķīmijas laboratorijas, Amerikāņu kūka. Saldēšanas pamāja ar tām dumpīgajām dienām.
Iegūstiet recepti no Krafts.
Vai vēlaties zināt, kad esat to patiešām paveicis? Kad jums nav vienas, bet divas kūkas, kas sacenšas, lai tiktu nosauktas jūsu vārdā. Mūsdienās daudzi cilvēki zina, kā ar šo vārdu (vai Resna cilvēka prieks, savādi), bet 80. gadu sākumā Roberta Redforda kūka nozīmēja Nutella uz plaisas. Šokolādes-lazdu riekstu kūka tika pārklāta ar bagātīgu šokolādes ganache un Amerikāņu kūka teikts, ka tas ir cienasts, kuru aktieris pasniedza, kamēr pusdienoja Hisae restorānā Ņujorkā.
Iegūstiet recepti no The New York Times.
Sjūzena Porubana no Džefersonas, Viskonsina, 1984. gada Pillsbury Bake-Off galvenajā balvā aizveda mājās savu valstij paredzēto ābolu kafijas kūku iesaistīti sagrieztu ābolu pārklāšana ar cepumu mīklu un viskija-kanēļa-brūnā cukura maisījumu, pēc tam to cepot un papildinot ar vaniļu glazūra. Lūk viņas recepte.
Izmēģiniet šo variantu karameļu ābolu ņemšanai burbuļojošs cept no Delish.
Lieli mati, lielas rotas, lielas... plecu spilventiņi - 80. gadi bija laiks, kad viss bija OTT, un deserti neatšķīrās. Dekadenti šokolādes deserti valdīja augstākie, un receptes visur nosauktajos "dubļos" nosaukumos, iesakot blīvu, izdomātu ārstēšanu.
Misisipi dubļu kūka nav par vāju sirdi; tajā ir apvienota cepumiem līdzīga bāze ar zefīru sviesta krējumu, bagātīgu šokolādes ganache un sasmalcinātiem pekanriekstiem.
Uzziniet recepti Delish.
Turpinot šo alkoholisko 80. gadu tendenci, ir šokolādes Praline slāņa kūka, kas ieguva galveno balvu Pillsbury Bake-Off sacensībās '88. Pamatota iemesla dēļ: tas izsūc Velna ēdiena kūku sajaukumu ar putukrējumu, brūno cukuru un sasmalcinātu pekanrieksti, un visa lieta ir papildināta ar pūkainu putukrējuma apsaldējumu, šokolādes cirtas un daudz ko citu pekanrieksti. Mēs par to runājam.
Iegūstiet recepti no Pillsbury.
Ja mums nebūtu jūsu uzmanības - un kā gan mēs to nevarētu, ņemot vērā, ka jūs skatāties kūkas fotoattēlus?! - mēs derējam, ko darām tagad. Šī racionālā kūka gadu gaitā ir ieguvusi vairākas formas, lai gan abas galvenās šķirnes ir (1) kūku sajaukums, sasmalcināti ananāsi, vaniļas pudiņa maisījums, saputots pildījums, pekanrieksti un kokosrieksts; vai (2), šokolādes kūka, karamele, saldināts iebiezināts piens, saputots papildinājums un sasmalcināti konfekšu batoniņi saskaņā ar Maizes izstrādājumu slepenā dzīve. 1990. gadā humorists rakstīja par ēdiena cepšanu savai ģimenei, kura atbildēja ļoti patiesi: “Mammu, tā ir tikai kūka. Jūs to saprotat, vai ne? "
Iegūstiet recepti no Šiks vietne.
Iespējams, ka Žans Žoržs Vongerichtens nav sapratis, ka maina restorānu desertu nākotni, kad viņš pievienoja šokolādes kūku ar gooey centru ēdienkarte viņa Michelin zvaigznītes restorānā jau 1987. gadā, bet līdz 1991. gadam šī trakuma bija pārņemta, un kopīgas kaķes parādījās augstākās klases restorānos visur. Mūsdienās tas ir pilnīgi mainīgs: jūs nevarat ēst čili vai ābolu, neredzot arī tur līdzīgu versiju.
Iegūstiet recepti no Delish.
Ja deviņdesmito gadu sākumā devāties uz kazlēnu dzimšanas dienas svinībām, pastāv liela iespēja, ka šī kūka bija visas iecirkņa centrālais elements (ja vien jūs draudzēsities tikai ar Aleksu P. Keatona veidi). Kūka bija tik nenoliedzami populāra, ka tā visur kļuva par lielveikalu maizes izstrādājumu izvēlnēm un pat iedvesmoja Martha Stewart uzņemties tendenci.
Iegūstiet recepti no Delish.
Runā par spēcīgu konkurenci: Bostonas krējuma pīrāgs pārspēja šokolādes čipsi, lai kļūtu par oficiālais Masačūsetsas štata deserts '96. Jā, to sauc par pīrāgu, bet jūs nevarat noliegt, ka slāņi, kas iesmērē šo krēma pildījumu, noteikti ir kūkas. Tas skaitās.
Iegūstiet recepti no Delish.
Kad jūs dzīvojat dienvidos, jūs nejautājat kādam, vai viņi vēlas sodas, jūs jautājat, vai viņi vēlas koksu, tāpēc tas ir piemērots tikai Coca-Cola lokšņu kūkai, kas tur ir arī reģionālā slavenība. Deserts sāka parādīties potlucks pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados, bet visā valstī tas kļuva slavens 90. gadu beigās, pēc tam, kad Cracker Barrel savai izvēlnei pievienoja versiju.
Iegūstiet recepti no Kokakola.
Kerija Bredšava pēc viņas sāka kultūras fenomenu - un zināmā mērā arī visu kafijas pagatavošanas tendenci pārrunāja savas attiecības, kas saistītas ar vienu no slavenākajām Magnolijas, sārtās vaniļas cupcakes sezonas laikā trīs. Izrāde var būt jau sen beigusies, taču kārumi ir tikpat garšīgi.
Uzziniet, kā to izdarīt šejienes virpuļo magnolijas paraksts.
Šis deserts - biskvīta kūka, kas iemērc sīrupā, kas izgatavots no trim pieniem un papildināts ar putukrējumu, ir pastāvējis gadu desmitiem ilgi, taču tam bija milzīgs brīdis 2000. gadu sākumā. Ostinas hronika uz deserta uzrakstīja funkciju, kas bija ļoti labvēlīga valstij, uzskatot to par "jauno tūkstošgades tiramisu", un gan Hāgens-Dazs, gan Zilais zvans nokļuva uz kuģa, radot saldējumus par garšu.
Tikai dažus mēnešus pēc Sprinkles atvēršanas piezvanīja Opras ļaudis, lūdzot viņai nosūtīt partiju uz Čikāgā bāzēto šovu. Ar to sākās sarunu šova karalienes mīlas dēka ar zīmolu, kā arī līnijas, kas apvija bloku tā sarkanā samta cupcakes dēļ.
Iegūstiet dibinātāju Candace Nelson's padomi, kā pagatavot Sprinkles-caliber cupcakes.
Kad Ree Drummonde (AKA - Pioneer Woman) blogoja, ka viņas Teksasas lapu kūka bija "visu laiku labākā" 2007. gadā, internets tam nepiekrita. Droši vien, protams, bija daži troļļi, taču recepte bija ārkārtīgi populāra - un tā šokolādes un pekanriekstu konditorejā iepazīstināja daudzus cilvēkus, kuri par to vēl nekad nebija dzirdējuši.
Iegūstiet recepti no Pionieru sieviete.
Vai arī izmēģiniet saimnieces cupcake iedvesmoto versiju Delish.
2008. gadā šī Austrumkrasta štāpeļšķiedrām visā valstī pievērsa uzmanību, kad tā kļuva Merilendas oficiālais valsts deserts. Smitsas salas kūka, kas nosaukta pēc salas, kurā tika izgudrots kārums, sastāv no astoņiem līdz 10 plāniem dzeltenās kūkas slāņiem, kas visi ir sasaluši un pārklāti ar izdomātu šokolādes glazūru.
Iegūstiet recepti no SmithIsland.org.
Līdz ar Pinterest pieaugumu parādījās arī krāsainu kūku eksplozija, ļaujot burtiski nobaudīt varavīksni. Un pārtikas krāsviela. Tātad. Daudz. Ēdiens. Krāsošana.
Iegūstiet recepti no Delish.
Vai ir kaut kas sarkana samta garšas, aromātisks vai iedvesmots, ko mūsdienās nevar iegādāties? Tā ir pārdomāta kā svece, lūpu balzams, Oreo, Pop-Tart - pat vista un vafeles Un parādās desmitiem recepšu. Ja vēlaties, jūs, iespējams, varētu atrast veidu, kā ēst visas dienas vērtīgu ēdienu, kas ir tikai sarkanais samts. Izaicinājums... pieņemts?
Uzziniet recepti Delish.
Ja jūs kādreiz esat domājuši, kas garšo vienradzis, noskaidrosim lietas tūlīt: tas garšo kā... pasteļtoņu krāsviela un varavīksnes sprinkles. (Vai ne jūs priecājaties, ka mēs to esam atteicušies?) Šī tendence ir bijusi interneta parādība, iedvesmojot restorānu ēdienkartes, emuārus un veselas kafejnīcas, lai to izmēģinātu. Tagad jūs varat arī.
Iegūstiet recepti no Delish.