Patīk produkti, kurus mēs izvēlējāmies? Tikai FYI, iespējams, mēs nopelnīsim naudu no šīs lapas saitēm.
Vai esat kādreiz domājis, kāpēc puse no jūsu Instagram plūsmas ir pārklāta ar varavīksnes sprinkļiem? Vaino Christina Tosi, Piena bārs un divu pavārgrāmatu autore, ieskaitot Piena bāra dzīve. 2008. gadā tika atvērts Džeimsa Bārda godalgotais konditorejas šefpavārs Piena bārs Manhetenas austrumu ciematā, kur pret vīriešiem izdalījās tādi nepiederoši ēdieni kā Crack Pie un Cereal Milk Soft Serve. Bet Dzimšanas dienas kūka - gardēdis, kas uzņēma lielveikalu štāpeļšķiedru Funfetti - kļuva par maizes ceptuves parakstu, izraisot kaleidoskopisku revolūciju.
“Mēs visu no bērnības atdalām no šīm krāsainajām, nostalģiskajām lietām un saliekam kopā,” skaidro Tosi. Un, lai arī gaumei ir izšķiroša nozīme, tāpat kā gatavajam izskatam, neatkarīgi no tā, vai tas ir melleņu sīkdatne vai sienāžu kūkas piparmētra zaļais pūderis.
Ar Christina Tosi un Milk Bar pieklājību
“Atmiņai, kurā iekļūst aromāts, ir jābūt korelē ar to, ko mēs redzam,” saka Tosi. Šī attieksme attiecas arī uz Piena Bāra veikala dizainu un zīmola veidošanu, 1950. gadu saldējuma stenda sajaukumu (piemēram, retro Dairy Queen) un 80. gadu apzīmējumi - uzņēmuma karstais rozā logotips radās, kad Tosi ierakstīja vārdu Brush Script, noklusējuma fonts Microsoft Vārds.
Pēdējā laikā Tosi ir aizņemts, lai #milkbarlife parādītu plašākai auditorijai ar jaunām vietām, piemēram, Losandželosu Andželas vadošā kuģa atvēršana šī gada pavasarī un sadarbība ar tādiem uzņēmumiem kā Madewell un Glossier. “Pasaulei vairāk vajag svinēt to, kas tā ir, lai būtu pilnīgi nepilnīga,” saka Tosi. Un kas ir pilnīgāk nepilnīgs nekā sprinkleļu satricinājums?
Šis stāsts sākotnēji parādījās 2018. gada aprīļa numurā Māja skaista.
