Mēs nopelnām komisiju par produktiem, kas iegādāti, izmantojot dažas saites šajā rakstā.
Kas ir Ziemassvētki kā Olivera mājsaimniecībā? Pavāram Džeimijam Oliveram, viņa sievai Jools un viņu pieciem bērniem tas ir “pilnīgi OTT”.
Runājot ar Channel 4 pirms viņa svētku gatavošanas šova,Džeimija itāļu Ziemassvētki, Džeimijs atklāj, ka ģimenes tradīcijas gadu gaitā ir mainījušās, bet, kad rotā koku, tad tur ir vienmēr nelaime.
“Viena lieta, kas paliek tā pati, ir tas, ka mēs ejam uz riekstiem, pilnīgi OTT,” iesāk Džeimijs. 'Mērci koku vienmēr ir pilns ar asinspirts un asarām. Mēs uzņemam Instagram attēlu, kas izskatās kā pilnība, bet mēs visi esam nogriezuši kājas, ejot uz dibeniem, vai gandrīz paši sevi elektrificējuši vai gandrīz nodeguši māju uz uguns - tas ir diezgan konsekventi.
"Mēs tajā iekļūstam, mums patīk iet pa virsu. Es uzaugu krodziņā, kas man piederēja vecākiem, un tas bija vienīgais gada laiks, kad durvis tika aizslēgtas, un tas bija fantastiski. ”
Ģimenē vienmēr ir arī viesi, un ir daudz cilvēku, kas rūpējas. “Pēdējos 10 gadus es gatavoju 26 cilvēkus,” skaidro Džeimijs, ”bet pagājušajā gadā mēs vienkārši rīkojāmies septiņi no mums un lielo ballīti rīkojām Boksa dienā. Tātad mēs to sākam mazliet mainīt. ”
Viena lieta, kas nebūs pārsteigums, ir tāda, ka Džeimijam patīk slepeni izdalīt Ziemassvētku krekeri, kaut kas viņš atklāts pagājušā gada intervijā.
“Viena no manām tradīcijām ir tāda, ka es vienmēr uzlauzu krekerus,” viņš saka. “Man patīk ievietot labākas vai sliktākas dāvanas dažu cilvēku krekeros. Un man patīk uzlabot jokus un pilnīgi neatbilstošus jokus ievietot krekerī, lai vissliktākais cilvēks tos saņemtu. ”
To mēs visi zinām Ziemassvētku vakariņu gatavošana nav mazsvarīgs sasniegums, un Oliveru ģimenes ēdienkartē šogad ir daudz.
Īans LorrenssGetty attēli
Džeimijs saka: “Nekādā veidā mēs nevaram darīt tītaru, tāpēc es to izdarīšu. Es izdarīšu savu porchetta. Un es darīšu zosu. Protams, tas ir pārāk daudz pārtikas, taču tos pagatavot ir patiešām viegli. Itāļi to sauc par Arrosto Misto - jauktu cepeti. Tas ir viņu ekvivalents jauktajam grilam. Bet tas nozīmē, ka tad, kad hordes nolaižas nākamajā dienā, jums ir palicis daudz atlikumu, jūs grabējat dažus salātus, sieru un maizi, un jums ir masīvi, skaisti svētki.
“Daudzās mājās Lielbritānijā mēs esam nedaudz pazaudējuši mākslu gatavot kaut ko patiešām lielu un pēc tam paturēt pārpalikumus. Sliktākais ēdiens, ko gatavot, ir pāris jēra kājiņa pāris cilvēkiem, jo tas ir dārgāks, un tas necepīs ne labu, ne labi garšos. Izdariet kaut ko lielāku, un visu nedēļu izmantojiet saldētavu vai partijas gatavošanu. Tas ir daudz lētāk un ekonomiskāk. ”
Un kas attiecas uz Ziemassvētku pudiņš? “Es asiņaini ienīstu Ziemassvētku pudiņu,” viņš atklāj. 'Tas man tikai atkārtojas. Tāpēc es daru savu Ziemassvētku pudiņu, kas, protams, manuprāt, ir labāks par lielāko daļu, kurā ir vairāk rīvmaizes, tāpēc tas ir vieglāks. Tas ir krustojums starp mana nan Ziemassvētku pudiņu un mārciņas pudiņu. Man patīk ideja par Ziemassvētku pudiņu, bet tas ir tik smags. Tas sēž jūsu vēderā kā masu iznīcināšanas ierocis.
“Mums patīk sīkums, mēs esam liela sīkumu ģimene. Boksa dienā darīšu tiramisu, jo tas ir vienkārši lieliski, ko darīt lielām grupām. Darīt daudz sīkumu ir murgs, tiramisu darīt 30–40 cilvēkiem ir mīzt ”.
Noskatieties, kā Džeimijs dodas uz sniegotajiem Alpu ziemeļu Itālijas krastiem mājīgā guļbaļķu namiņā Džeimija itāļu Ziemassvētki otrdien, 19. decembrī, plkst. 20:00 4. kanālā.
Gūstiet iedvesmu, idejas un padomus, lai kur jūs atrastos! Seko mums Facebook: Māja Skaista UK | Pinterest: Māja Skaista UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk