Patīk produkti, kurus mēs izvēlējāmies? Tikai FYI, iespējams, mēs nopelnīsim naudu no šīs lapas saitēm.
Kas tajā pannā atrodas? Dažādas sastāvdaļas, kas virtuvi padara par būtisku.
Mauviel Hammered Copper Rondeau, william-sonoma.com.
Varš: Labākie pavāri zvēru pie vara pannām, kas ātri reaģē uz temperatūras izmaiņām. Pievērsiet uzmanību trīs slāņu varam ar alumīnija serdi, lai novērstu karsto punktus, un nerūsējošā tērauda iekšpusi. Jums būs nepieciešams pulēt varu ar speciālu tīrītāju.
Nerūsējošais tērauds: Kas var pretoties ļoti pulēta nerūsējošā tērauda pannas profesionālajam izskatam? Kvalitatīvās pannās ir 18% hroma un 10% niķeļa, lai novērstu sabojāšanos un rūsu. Dažiem ir cits pamatnei pievienots metāls.
Alumīnijs: Alumīnija panna labi iztur siltumu, taču tā nav tik cieta un ilgstoša kā daži materiāli. Gatavošanas laikā alumīnijs var pāriet uz noteiktiem pārtikas produktiem, lai gan emalja un nelīpoša apdare to novērš.
Cietais anodētais alumīnijs: Šīm daiļavām ir veikts elektroķīmiskais process, padarot pannu virsmu par īpaši cietu, neporainu un izturīgu pret skrāpējumiem. Viņiem parasti ir nelīpošs pārklājums.
Čuguns: Lai arī lēnām sasilda, čuguna pannas labi saglabā siltumu. Viņi ir pabeigti ar emalju ārpusē un iekšpusē, vai dažreiz arī ar nelipīgu interjeru. Esiet piesardzīgs, paceļot šos smagsvarus.
Keramikas pārklājumi: Kā alternatīva standarta nelipīgajai apdarei, tie neizdalīs kaitīgus toksīnus pat tad, ja tie būs pārkarsēti.
Stikla pannas: Tie nedeformēsies, nerūsīs un nepaliks atlikumus, un jūs varat uzreiz redzēt, kas gatavo ēdienu.
No:Māja Skaista UK