Patīk produkti, kurus mēs izvēlējāmies? Tikai FYI, iespējams, mēs nopelnīsim naudu no šīs lapas saitēm.
"Šī ir seksīgākā siera kūka, ko jebkad ēdīsi," saka Tailers. "Tik lieliski, ka galva griezīsies." Iegūstiet recepti šeit un skatiet soli pa solim attēlus, kā pagatavot šo vilinošo siera kūkas desertu.
Džons Lī
Kalpo no 6 līdz 8
Sastāvdaļas
10 unces Graham krekeri
1/2 tējkarotes malta kanēļa
1 nūja (4 unces) nesālīta sviesta, izkususi
Istabas temperatūrā - 4 unces krējuma siera
Istabas temperatūrā - 4 unces kazas siera
1 pinti skāba krējuma, istabas temperatūrā
3 olas, istabas temperatūrā
1 glāze cukura
1 citrona miziņa un sula (es izmantoju Meijera citronus)
1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Par papildināšanu
6 unces svaigu zemeņu, stublājus noņem un gareniski sagriež uz pusēm
1/4 tase cukura Sulu no 2 citroniem
2 unces Grand Marnier
1/2 tase svaigas bazilika lapas
2 ēdamkarotes sasmalcināta kazas siera, sasaldēta
Norādījumi
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem.
2. Lielā pannā vai tējkannā uzkarsējiet 6 tases ūdens līdz vārīšanās temperatūrai un atlieciet malā.
3. Pārtikas kombainā apvienojiet graha krekeri, kanēli un kausētu sviestu un apstrādājiet, līdz graham krekeri ir smalki samalti un maisījums nedaudz turas kopā un vienmērīgi samitrināts. Aptiniet 9 collu atsperu formas pannas ārpusi cieši izturīgā alumīnija folijā. Iespiediet graham krekinga maisījumu pannas apakšā līdz 1/4 collu biezumam. Izlīdziniet garoza, izmantojot sulas glāzes pamatni. Atdzesē, līdz gatavs lietošanai.
4. Pārtikas kombainā sajauciet krējuma sieru, kazas sieru, skābo krējumu, olas, cukuru, vaniļas un citrona miziņu un sulu, pēc vajadzības nokasot sānus, līdz maisījums ir gluds. Ieliet maisījumu sagatavotajā pannā.
5. Novietojiet pannu lielas cepamās pannas centrā. Novietojiet cepešpannu uz cepeškrāsns centra statīva. Uz pannas uzmanīgi ielejiet pietiekami karstu ūdeni līdz 1,5 collu dziļumam ap siera kūku.
6. Cep 45 minūtes. Biezpienmaizei jābūt stingrām malām, bet centrā tā joprojām jocīga. Ļaujiet kūkai vismaz 45 minūtes atdzist pannā istabas temperatūrā. Pēc tam atdzesējiet nesegtu, līdz gatavs pasniegšanai.
7. Lielā katliņā apvienojiet zemenes, cukuru, citronu sulu un Grand Marnier un uzvāra vidēji karsē piecas līdz septiņas minūtes vai līdz cukurs ir izkusis un maisījums ir sabiezējis nedaudz. Noņemiet zemenes un turpiniet gatavot vēl trīs līdz piecas minūtes vai līdz sīrupa samazināšanās uz pusi. Noņemiet pannu no uguns un ļaujiet atdzist.
8. Pārlieciet karoti zemenes un sīrupu pār siera kūku. Pasniedziet, dekorētu ar bazilika lapām un saberztu kazas sieru.
